乔莞自然不是信口开河，她有九成的把握让汇贤阁重获新生。
这对她来说是一个机会，对汇贤阁来说也是个机会，若是她之前的猜测都没有错，那么老板就一定会答应。
“老板，你可以考虑一下，另外我会的可不止这些菜，对药膳也有所涉猎。”
乔莞说完就不再久留。
在依然有些回不来神的店小二怀疑的注视下，在桌子上放了两百文，算是给了借用厨房以及用了的这些辅料的报仇，就和乔月一起出了汇贤阁。
走在街上。乔月都还有些没有回过神来，愣愣的说道：
“长姐，你也太胆大了吧，你竟然……还有啊，四成的收益，你也敢要，这可是个大酒楼啊。”
乔莞挑眉：“你是觉得我要的多了？”
“当然。”乔月脱口而出。
在她看来，要一成就已经很了不起了。
要一成的话，老板说不定还会答应，这么大一个酒楼，他们有一成收益，日后也什么都不愁了。
可长姐却狮子大开口，一下子就要人家将近一半的收益，就是傻子也不见得会答应。
“所以你觉得我狮子大开口？”乔莞挑眉。
乔月正要说话，之后那店小二却忽然在后面喊道：
“姑娘，留步。”
乔月紧张的连忙拉住了乔莞的衣摆：“长姐，你刚才给了多少银钱，会不会给少了？”
做了那么多菜，光是油都用了不少，还有一些萝卜白菜肉之类的，少说也得几百文吧……
这店小二肯定是发现长姐给的钱少了，所以撵出来找她们的。
说话间，店小二已经跑到了她们跟前，客客气气的对着乔莞拱了拱手：
“姑娘，我们老板请您再回去一趟，说可以详谈。”
乔莞淡笑着点头。
乔莞和乔月再次被请回了汇贤阁，店小二忙着去泡茶，又端了糕点上来。
之前的两位老者已经只剩下一位，正是之前和乔莞谈话说话最多，也是那位说乔莞心黑的，而他自然就是这汇贤阁的老板何忠书了。
他看到乔莞，就笑道：“姑娘之前所说的可还作数？”
“自然。”
“不知道姑娘为何这么有把握？”何忠书笑道。
店小二给乔莞乔月倒了茶水就下去了。
乔莞轻抿了一口，勾唇笑了下，道：
“好茶。”
“这是西湖龙井，少女舌尖所采，玉手炮制，姑娘要是喜欢，走的时候给姑娘包些带上。”何忠书笑呵呵的介绍。
乔莞笑着点头，也没有拒绝。
她对茶没有研究，之所以说好茶也不过是觉得这茶一阵清香，想来不错才开口称赞。
不过，何忠书的介绍让乔莞对他又有了一层新的认识。
能用得上如此好茶，自然不是泛泛之辈。
怪不得汇贤阁在没有客人的情况下还能持续开了这么长时间也不见关门的迹象，老板还能悠哉的与人对饮。
想必他也不是靠着汇贤阁挣钱的。
如此，她之前猜测是对的。
乔莞不在茶上纠结，直入主题道：“何老板，若我说十成把握，你会不会觉得我信口开河？”
何忠书笑而不语，但话中意思再明白不过。
十成把握，就是最厉害的店掌柜也不敢说十成把握，可她一个小姑娘。
何忠书的反应，乔莞并不意外。
她淡淡一笑，道：“那就九成把握吧。”
正准备端茶喝茶的何忠书手顿了下，又把茶水放下，认真的看了乔莞一会儿，道：
“姑娘可是认真？”
“自然。”
乔莞无一丝迟疑，答的斩钉截铁。
“何老板若是不信，可以让厨娘去买菜，回来一试便知，对了，还可以去河里抓几条鱼上来。”
“鱼？”
何忠书惊诧道：“这东西据说腥味很重，可难以入喉的，在酒楼更不会出现。”
“何老板一试便知。”乔莞淡笑。
何忠书犹豫了一下，就派了厨娘去买菜，让店小二去想办法弄几条鱼回来。
半个时辰后，厨娘回来了，一篮子各种各样的菜。
“时辰太晚了，市场的菜都不大好了，我就去附近农家买了一些，姑娘看这些菜可还合适？”
乔莞瞅了一眼，就点头道：“甚好。”
“我先去厨房。”
乔莞起身，跟着厨娘一起去了厨房，乔月赶紧跟上。
何忠书想了一下，也跟了上去。
乔莞在厨房忙活，厨娘买的都是寻常的菜，但她却不能做平常的菜。
想要说服何忠书让利四成和她合作，她就必须拿出真正的本事来，即便是家常的菜也必须做出不同来。
寻常的菜这边都有，乔莞要做出不一样的不大容易，只能在味道以及颜色摆盘上下功夫。
而她做菜味道是绝对没得说的，前世大酒店也没少去过，摆盘什么的也看过不少。
至于雕花，她本就是医生，手上功夫也厉害，一些简单的也都能雕出来。
普通的菜经她的手，味道有所提升，又经过她这么一摆盘，让人一看就食欲大开。
边上的何忠书以及店小二还有帮厨的厨娘都看傻眼了。
“这就是一片炒青菜？”店小二咽了口口水。
分明就是一盘简简单单的炒青菜，为什么经过她这么一弄就变得不一样了呢，而且还让人食欲大开。
何忠书迫不及待的就要尝，乔莞也没有拦着，继续弄别的菜。
简单寻常的菜她就弄了四样，每一样都好像和寻常酒楼里的差不多，但又大有不同。
摆盘不同，味道也比其他店里的好的多。
乔莞这边忙活着，店小二和何忠书以及厨娘在那边吃着，几个素菜做完，何忠书基本已经想要和乔莞合作了，就是收益分配方法需要进一步商议。
乔莞虽然手艺不错，但是就凭这点儿手艺，想要拿走店里的四成收益，他觉得有些过分了。
可等到乔莞这边一连好几道鱼出锅，他就不这么想了。
这简直就是个宝啊，有这宝在手，不愁自家酒楼不火。
这些做完，乔莞又问有没有牛奶，说她会做蛋糕，又问有没有牛肉，说还要做牛排。
牛奶暂时没有，但是店小二却出去弄了牛肉回来。
乔莞煎了两块牛排，又稍经摆盘放在了何忠书面前。
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